Singapour : fabrication de raviolis frits, bouillis et cuits à la vapeur

Découvrez Singapour à travers sa gastronomie lors d'une visite au marché et d'un cours de préparation de raviolis. Choisissez des ingrédients frais, préparez des raviolis à la main et dégustez-les de 3 façons différentes avant de vous détendre autour d'un thé et d'en-cas.

Commencez votre expérience en retrouvant votre hôte et en entrant dans un marché local de Singapour. Promenez-vous parmi les étals du marché et apprenez-en davantage sur les ingrédients couramment utilisés dans la cuisine asiatique. Votre hôte vous présentera les ingrédients utilisés pendant l'expérience culinaire et vous expliquera comment sélectionner des produits frais. Rendez-vous ensuite chez la famille locale et commencez votre cours de cuisine pratique. Apprenez à préparer la garniture, à travailler la pâte à dumplings et à les plier à la main. Votre hôte vous montrera comment procéder et vous guidera à chaque étape. Une fois vos raviolis prêts, profitez d'une dégustation mettant en vedette trois méthodes de cuisson différentes. Comparez les différentes textures, saveurs et sensations créées par chaque méthode de préparation. Vous pourrez déguster les raviolis que vous avez aidé à préparer et découvrir comment un aliment peut être transformé grâce à différentes techniques de cuisson, notamment la friture, l'ébullition et la cuisson à la vapeur. Terminez l'expérience par une pause thé relaxante. Profitez d'une pause loin des fourneaux pour déguster du thé traditionnel et des en-cas locaux. C'est aussi l'occasion de discuter avec votre hôte et les autres voyageurs.