Description
Cette visite street food de nuit à Singapour vous fait goûter la cuisine des hawkers là où la ville s'anime après la tombée du jour. Le groupe compte 12 personnes au plus, ce qui rend la soirée plus intime. Le guide anglophone raconte la vie nocturne locale en chemin.
Neuf dégustations rythment la soirée : Bak Kut Teh, Roti Prata, riz au poulet, satay, Teh Tarik, sans oublier des desserts traditionnels. Entre deux haltes, on marche le long de la rivière Singapour, de Clarke Quay à Boat Quay, face à la ligne d'horizon éclairée.
- Clarke Quay et Boat Quay : l'ambiance des berges de la rivière
- Lau Pa Sat : l'étape finale, le centre de hawkers le plus célèbre de la ville, sous une architecture victorienne au pied des tours
- un menu fixe, avec une option végétarienne
La visite dure environ trois heures et demie, avec une marche modérée en extérieur. Les plats ne peuvent pas être adaptés aux allergies ni aux régimes particuliers, et la visite n'est pas conseillée aux personnes en fauteuil roulant. Les participants doivent avoir 7 ans ou plus. Apportez de l'eau et un poncho ou un parapluie, et chaussez-vous confortablement. Une belle introduction à Singapour pour une première visite.